大连，这座位于中国东北沿海的美丽城市，不仅以其迷人的海岸线和温暖的气候吸引着世界各地的游客，更以丰富多彩的海鲜美食闻名，作为辽宁省的重要港口城市，大连的美食文化融合了海洋的鲜美与东北的豪迈，形成了独具特色的风味，让我们一起踏上这场味蕾之旅，探索大连的十大名小吃，体验这座城市独有的美食魅力。

大连焖子 大连焖子是一种传统的面食，以其独特的制作工艺和丰富的口感著称，它通常由绿豆粉制成，加入猪肉末、虾仁等馅料，蒸制而成，焖子的外皮柔韧而有弹性，内馅鲜美多汁，是大连人早餐桌上的常客。

海蛎煎 海蛎煎是大连街头常见的小吃之一，主要由新鲜的海蛎肉、鸡蛋和面粉调制而成，在平底锅中煎至两面金黄，外酥里嫩，海蛎的鲜甜与鸡蛋的香气完美结合，令人回味无穷。

烤冷面 烤冷面是大连夜市中的明星小吃，它不同于一般的冷面，而是将冷面片在炭火上烤制，使其表面微焦，再配以特制的酱料和蔬菜，口感独特，香辣可口。

糖炒栗子 大连的糖炒栗子以其个大、皮薄、肉甜而闻名，每到秋冬季节，街头巷尾总能闻到糖炒栗子的诱人香气，咬开那层薄薄的外壳，热乎乎的栗子肉便露出来，甜而不腻，是寒冷天气里的绝佳零食。

铁板鱿鱼 铁板鱿鱼是大连海鲜小吃的代表之一，新鲜的鱿鱼在铁板上快速翻炒，搭配辣椒、蒜末等调料，外焦里嫩，香气扑鼻，每一口都是对味觉的极致挑逗。

海鲜饺子 大连的海鲜饺子以其皮薄馅足、味道鲜美而受到食客的喜爱，选用各种新鲜海鲜如虾仁、蟹肉、贝类等作为馅料，搭配特制的饺子皮，煮熟后汤汁鲜美，令人食指大动。

炸糕 炸糕是大连的传统糕点之一，以糯米粉为主要原料，包裹红豆沙或芝麻馅，外层裹上一层薄薄的面粉，下油锅炸至金黄色，外酥内软，甜而不腻，是节日和庆典时的必备甜品。

酸菜炖白肉 虽然不是传统意义上的小吃，但酸菜炖白肉却是大连家常菜中的经典之作，选用五花肉和自家腌制的酸菜，慢火炖煮，肉质酥烂，酸菜爽口，汤汁浓郁，是冬日里的暖心之选。

烤鱼 大连靠海，自然少不了烤鱼这道美味，选用当地捕捞的新鲜鱼类，如鲈鱼、鲅鱼等，用秘制酱料腌制后放在炭火上烤制，鱼肉鲜嫩，酱香四溢，是不可多得的海边美食。

海鲜粥 海鲜粥是大连早餐的另一大特色，以米粥为基础，加入虾仁、螃蟹、海参等多种海鲜，熬煮而成，粥底绵软，海鲜鲜美，营养丰富，是当地人喜爱的滋补佳品。

大连的十大名小吃只是这座城市丰富美食文化的冰山一角，每一道小吃都承载着大连人的记忆和情感，无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，这些美食都能为你的味蕾带来无限的惊喜和满足，下次来到大连，不妨亲自品尝这些地道的小吃，让它们带你领略这座城市的独特风情。